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mardi 22 août 2017

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MAISON DES VINS COTES DE PROVENCE LE NOUVEAU LIEU DE RENCONTRES

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Écrit par Etienne Martel Publié le 9 avr. 2017

Journaliste, spécialiste de la nature et du tourisme en Provence

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Maison des Vins Côtes de Provence vient de réaliser un nouveau lieu où se trouve le meilleur de l’appellation. Et dans lequel il est possible de déguster les 800 références de vins rosés de la dénomination. Mais aussi les vins rouges et blancs… (Photos : Alexandre Reynier/The Provence Herald)

Maison des Vins Côtes de Provence : pédagogie et dégustation

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(A l’accueil des personnes pour vous guider et conseiller)

La Maison des Vins Côtes de Provence a été conçue pour que les visiteurs puissent trouver, déguster et connaître tous les vins de l’appellation. Dès l’entrée vous êtes reçu par une personne possédant les secrets de la vinification. Elle se trouve là pour vous aider, expliquer, voir vous permettre une dégustation des 16 vins sélectionnés de la semaine ou tout simplement vous indiquer dans laquelle des trois salles se situe votre terroir préféré.

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(Vue sur une des salles de la vinothèque)

Et pour apprécier la couleur des vins, cette immense vinothèque éclaire d’une lumière du jour les bouteilles par derrière. Car il est important de pouvoir faire la différence de transparence, allant d’un rosé très pale au rose quasi vermillon. Pour les gourmands, un Corner élégant reçoit les magnums et autres contenants hors-normes… Tous les présentoires sont réalisés en bambou compressé. La réalisation a été conçue par Massimo Ambrosio du cabinet de design italien Desingdivino spécialisée dans la conception des lieux dédiés au vin et à la gastronomie.

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(Massimo Ambrosio, concepteur de la vinothèque et de son concept, du cabinet de design Designdivino)

La scénographie de l’ensemble offre la possibilité de faire son parcours découverte, de déguster, de demander des informations et d’acheter. Et les vins sont au même prix qu’aux domaines.

Maison des Vins Côtes de Provence :

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(Une des trois salles regroupant les références classées par Terroirs)

Les 800 références viennent toutes des :

AOC Côtes de Provence

AOC Côtes de Provence Sainte-Victoire

AOC Côtes de Provence Fréjus

AOC Côtes de Provence La Londe

AOC Côtes de Provence Pierrefeu

Essentiellement des rosés mais aussi les rouges et les blancs

Tous les rosés des AOC Côtes de Provence doivent comprendre deux cépages principaux minimum : Cinsault, grenache, mourvèdre, syrah ou tibouren. Mais aussi deux cépages secondaires qui ne doivent pas dépasser 30% : cabernet sauvignon ou carignan.

La Maison des Vins Côtes de Provence se trouve sur la Route National 7 à Arcs-sur-Argens – Entrée gratuite – Prix identiques à ceux de la propriété

(Le corner des vins magnum et hors norme)

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