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jeudi 14 décembre 2017

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VOILES LATINES ET GASTRONOMIE A SAINT-TROPEZ, 2017

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Écrit par Marc Pagnier Publié le 14 juin 2017 Marc Pagnier

Rédacteur en Chef des titres en anglais, français et chinois.

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Voiles latines riment avec gastronomie à Saint-Tropez. Cette troisième édition de « Saveurs Méditerranéennes »  montre l’engouement des tropéziens et des touristes  pour ce type de manifestation. Si l’augmentation des visiteurs était visible, il y a également  une forte internationalisation des participants, confirmant ainsi l’attractivité du port. Pendant les quatre jours du week-end de l’Ascension, Saint-Tropez est devenu capital d’un certain art de vivre. (Photos © Alexandre Reynier/The Provence Herald)

Voiles latines et Saint-Tropez

France, Italie, Tunisie… plus de soixante-dix équipages, venus des deux côtés de la Méditerranée, se sont donnés rendez-vous dans le golfe. Ils ont navigué pendant deux jours. Et ils ont su partager leur passion autour d’une table.

Comme les années précédentes, toutes les vingt-quatre heures des manifestations se déroulaient pour la plus grande joie des passionnés de la voile et du bien vivre.

Jeudi, premier jour de la manifestation : les divers voiliers arrivèrent de Sanary, Bandol, Marseille, La Ciotat… Pointus, Felouques, Gozzo, Tartaron, Tarquié, barques marseillaises ou catalanes glissèrent sur la méditerranée pour entrer dans le port. La délégation tunisienne, menée par le Consul Général de Tunisie à Marseille, Monsieur Naceur Essid, offrait, pour la première fois, un dîner sous la tente du Village. Elle était installée près de la nouvelle capitainerie du port. La soirée dansante qui suivit fut animée par l’ensemble folklorique « Groupe de Carthage » de Marseille.

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Déjeuner « Impressionniste » à la Ponche

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Penn Bagad Lann-Bihoué, quand des Bretons animent un déjeuner composés de Méditerranéens… 

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Vendredi, et jusqu’au dimanche, le marché traditionnel, place de la Garonne,  présentait les stands des producteurs catalans, pisans, tunisiens et provençaux. Cette mise en bouche pour les nombreux visiteurs et les participants fut suivi par le très attendu « Déjeuner impressionniste » à la Ponche. Ce moment de rencontre exceptionnel entre les équipages était organisé par la Société Tropézienne des Voiles de Tradition et par monsieur Mohamed Mrard, Président de la Section Patrimoine Maritime de l’A.R.E.M.S. Le soir, le dîner pisan était offert par monsieur Paolo Ghezzi, premier adjoint au maire de Pise. La soirée dansante bénéficia d’un orchestre remarquable et très connu des habitués des Voiles latines « La Boutifanfare ».

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Membre du Jury du concours culinaire, Jean-Pierre Tuveri, maire de Saint-Tropez goûte aux plats des différentes écoles de cuisine.

Samedi, le village de Saint-Tropez voyait ses quais et son centre-ville occupés par une foule dense, passionnée et curieuse de gouter les spécialités culinaires Méditerranéennes. Le marché des terroirs ouvrait à côté du marché traditionnel, place de la Garonne. Ce fut l’occasion pour beaucoup de faire leurs emplettes directement auprès des producteurs. Les élèves des écoles hôtelières des délégations participants au concours culinaire, quai d’honneur du port, devaient uniquement  se fournir en produits issus de ce marché. Face au public, ces écoles venus de Pise, Tunis, Catalogne, Espagne et de Provence rivalisèrent de savoir-faire. La remise des prix distingua les meilleurs futurs chefs !

L’après-midi les pointus naviguèrent dans le golfe de Saint-Tropez. Ils furent suivis par des joutes nautiques dans le port. A la Société Nautique de Saint-Tropez, une conférence sur le nouveau port de plaisance  de la ville de Pise était animée par l’adjoint au maire monsieur Paolo Gozzi et le directeur du port de Pise monsieur Simone Tempesti. Le diner catalan sous la tente du Village a été réalisé par l’association des Toques Blanches du Roussillon sous l’impulsion de son président Jean Plouzennec. L’animation musicale était assurée par « La Boutifanfare ». La soirée dansante, la dernière, connue un succès exceptionnel. En effet, le groupe gipsy « Los Amigos », sélectionné par Jean-François Tourret, directeur du port, joua son répertoire habituel composé de nombreux « tubes ».

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Au centre, le Chef italien entouré de ses deux aides.

Dimanche une grande parade nautique amena les bateaux du vieux Port au Pantelet. Ils poursuivirent leur parcours dans le golfe de Saint-Tropez. La remise des nombreux prix (voir ci-dessous) se déroula dans le Village des Voiles sous un (trop ?) chaud soleil de printemps.

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Jean-Pierre Tuveri (au centre), maire de Saint-Tropez et (à sa droite), Paolo Ghezzi, premier adjoint au maire de Pise, à la remise des prix dans le Village des Voiles latines.

Voiles latines et animations

Pendant les quatre jours sur les quais et dans le Village retentit la musique d’un couple de sonneurs du Penn Bagad de Lann-Bihoué. Diverses animations, toutes liées à l’univers des voiles latines, comme la réalisation de maquettes de pointus, l’atelier de tresseur de nasses, l’exposition d’antiquités marines, ou l’atelier Azienda agricola biologica petra eurent beaucoup de succès. Sans oublier les ateliers centrés sur la gastronomie : la gastronomie italienne, les sels aromatiques « la petite merle », le « naturel ginger », les macarons de France et bien d’autres. Il ne faut pas oublier que Saint-Tropez se situe en France, pays de la gastronomie !

Les enfants, comme chaque année, ne furent pas oubliés. Leur principale attraction est sans conteste l’Accrovoile où les très jeunes moussaillons montèrent à l’abordage de goélettes ennemies. Mais avec plus ou moins d’émotions. Pour les adultes les expositions de peintures, de photos, ou les ateliers de coutellerie, de sac en voile de bateaux, de hamacs et autres objets montrèrent que la navigation et la gastronomie font bon ménage.

Pour leur troisième édition Les Voiles Latines de Saint-Tropez rassemblèrent beaucoup plus de monde que l’année dernière tout en devenant également plus internationale. Il est manifeste que le week-end de l’Ascension  devient un « incontournable » pour les passionnés de voiles et de bien vivre.

Résultats des régates des Voiles latines 2017 :

 

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